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pp电子官网|美食推荐:红烧肉,鹌鹑蛋肉丸,蒜苗炒腊肉,酸汁猪手的做法

 


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本文摘要:蒜苗油炸腊肉材料:腊瘦肉、大蒜苗、蒜、配料、生姜、生抽、蚝油、辣椒、鸡精、胡椒、淀粉、色拉油作法:1.放入腊肉、切片、过水、滤干水。

蒜苗油炸腊肉材料:腊瘦肉、大蒜苗、蒜、配料、生姜、生抽、蚝油、辣椒、鸡精、胡椒、淀粉、色拉油作法:1.放入腊肉、切片、过水、滤干水。2.锅中进油,把腊肉放入锅中,翻炒两分钟。3.然后重新加入配料,重新加入蒜粒、生姜、生抽、蚝油,在锅中翻炒一分钟,加入适量的水,小火快调味1分钟,重新加入辣椒翻炒。4.重新加入大蒜苗,在锅中翻炒两分钟,重新加入一点水,重新加入鸡精、胡椒。

5.重新加入生粉高汤,重新加入一点色拉油才可。红烧肉食材主料:五花肉500克调料:生姜小块、蒜10克、葱10克、盐5克、冰糖7粒、八角2个、香叶2片、配料20克、老抽10克、生抽20克、红曲米5克1、五花肉擦洗整洁,放进煮沸的锅内,熬10分钟,熬至筷子能插进去才可捞起控水可用。

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2、待五花肉加热后,小块2厘米见方的小块。3、锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热,放进五花肉片大火煸炒。4、将煸出有的油杯子。

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5、用余油,之后冷却至7成热,放进葱姜蒜各10克,香叶两片,八角2个,配料20克,红曲米5克。6、特适度清水没有过五花肉,放进7粒冰糖,盐5克,生抽20克,老抽10克,中火煲15分钟才可。

鹌鹑蛋肉丸材料:五花肉 鹌鹑蛋 小白菜 葱 姜 鸡蛋 土豆淀粉 配料 生抽 醋 盐 油作法1、猪肉搅成馅,如果不讨厌机器煲的,也可以自己剁一下2、把葱、姜切末3、将肉馅内放进葱末、姜末、生抽、酱油、配料、蚝油、醋、土豆淀粉、盐,再行打进一个生鸡蛋,朝一个方向加热均匀分布4、鹌鹑蛋在锅中蒸熟,一般熬5分钟才可,蒸熟后的蛋放进冷水中洗净一下,把壳剥掉,洗涤可用5、把肉馅放进手中松开成肉饼,把鹌鹑蛋敲里包覆一起,用手揉搓成平滑的肉丸6、锅中烧油,油温7成热时,放进丸子炸,一定要诚刷个7、炸伤好的肉丸盛出可用8、锅中拔少量底油,重新加入葱末、酱油、蚝油、糖,浸泡后重新加入炸伤好的肉丸9、大火缴一下汤汁,盛出才可10、小白菜清除整洁,热水杨世一下,摆入盘中,把煮好的肉丸放到中间才可酸汁猪手食材:猪蹄、泡椒、小米椒、盐、白醋、葱、姜、蒜、小米椒作法1.把猪蹄处置整洁,冷水下锅,熬发炎沫,捞起洗涤可用。2.葱、姜、蒜切片可用,青红椒托成丁。

3.另起锅烧水,放进猪蹄,加葱、姜、蒜、配料。4.垫上盖子,熬30分钟,煮好后放在冷水中,冲洗去胶质。5.把猪蹄放进容器中,重新加入冷开水,放入泡椒和青红椒。6.重新加入白醋、盐泡3小时才可。


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